Nuo muffinit on siitä kivoja leivottavia, että aineet vain sekaisin ja vuokiin.
Toinen sekoittaa kuivat aineet ja toinen munat, maidon omissa kulhoissaa jne - ei tule riitaa kumpi saa leipoa.
Äidin tarvii vain punnita ja sulattaa voi.
Tänään leivottiin puolukka muffineita:
12-14 kpl
| 1 | dl | Myllyn Paras Kauraleseitä |
| 3 | dl | Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
| 1-2 | tl | leivinjauhetta |
| 1½ | dl | sokeria |
| 1 | muna | |
| 1 | dl | sulatettua margariinia |
| 1 | dl | maitoa tai kaurajuomaa |
| 2 | dl | puolukoita tai muita marjoja |
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut muna, maito ja margariini ja lopuksi puolukat. Jaa taikina paperisiin muffinssivuokiin tai voideltuihin tai paperivuoilla vuorattuun muffinsipeltiin. Paista uunin keskiosassa 200-asteessa 15-20 min.
Resepti täältä
Meillä olisi suunnitteilla leipoa muffineja tyttären 1-vuotis synttäreille. Niiden kanssa, kun voi hifistellä vaikka ja miten. :-D
VastaaPoista